Te presentamos una deliciosa receta de pochas con setas y jamón. Una forma alternativa de consumir las suaves y blanditas pochas. Lo preparamos a partir de un tarro de pochas ya cocidas para que resulte mas rápido y sencillo de preparar; pero también puedes cocer tu mismo las pochas en la olla o al chuff-chuff.… Seguir leyendo Pochas con setas y jamón
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Huevos rellenos … unos de setas y otros de queso
Los huevos rellenos son un plato muy socorrido como entrante o como picoteo. Aquí te presentamos una alternativa al relleno tradicional, aprovechando que estamos en época de setas (aunque puedes prepararlos todo el año con setas deshidratadas). Setas deshidratadas Rebozuleo (Rosynyol) extra Setas deshidratadas Rebozuleo (Rosynyol) extra de Faúndez. Recolectadas en reserva de la biosfera.… Seguir leyendo Huevos rellenos … unos de setas y otros de queso
Ensaladilla de marisco (bien fresquita)
Te presentamos una receta de ensaladilla de marisco, una variante de la ensaladilla tradicional que incluye productos del mar. Es muy sencilla de elaborar y debe consumirse bien fría, por lo que es ideal para el verano. Si se pica todo muy pequeñito y se es generoso con la mahonesa, puede también usarse como relleno… Seguir leyendo Ensaladilla de marisco (bien fresquita)
Conejo al ajillo (así de fácil)
El conejo al ajillo es un clásico donde los haya. Además es una receta con muy pocos ingredientes y muy sencilla de elaborar. Así que si quieres sorprender a tus amigos con tus nuevas dotes culinarias aquí tienes un plato sencillo, resultón, sano y muy económico. Viña Puebla Mú tinto joven – 6 botellas Vino… Seguir leyendo Conejo al ajillo (así de fácil)
Salpicón de marisco (bien fresquito)
No se puede acabar el verano sin haber saboreado un sabroso salpicón de marisco. Es ideal para este tiempo y es realmente sencilla de elaborar a partir de marisco precocido. Se puede preparar con anticipación y servir bien fresquita. Además nos sirve tanto de aperitivo como de primer plato. Guisante frasco 1/2 kg Guisantes extra… Seguir leyendo Salpicón de marisco (bien fresquito)
Pollo con setas y almendras
Esta receta de pollo con setas es una variación del pollo con almendras. Una receta simple en ingredientes y elaboración de forma que cualquiera puede abordarla y que con el toque de las setas le da un toque de sofisticación, para quedar bien, por ejemplo, en una cena con amigos. Setas deshidratadas Boletus Edulis extra… Seguir leyendo Pollo con setas y almendras
Tartaletas de ahumados, un aperitivo sencillo
Te presentamos un aperitivo muy sabroso, pero muy sencillo de preparar: tartaletas de ahumados. No ponemos cantidades en los ingredientes porque depende del número y tamaño de las tartaletas que queramos hacer. Como orientación, el salmón es el principal ingrediente y anchoas se usan solo unas poquitas, ya que ponen mucho sabor. Pimiento del Piquillo… Seguir leyendo Tartaletas de ahumados, un aperitivo sencillo
Tres recetas fáciles que tu suegra no querrá que conozcas
Venga, vamos a reconocer que la cocina no es lo tuyo. ¡Vaya!, que no te gusta pasar el tiempo entre fogones. Y claro tu pareja te recuerda constantemente lo bien que cocina su madre. Pues se acabó. Te presentamos tres recetas fáciles de preparar con las que podrás plantar seria cara a tu suegra. Además… Seguir leyendo Tres recetas fáciles que tu suegra no querrá que conozcas
Ensalada templada de alcachofas
Una ensalada templada con corazones de alcachofa, anchoas y huevo cocido. Un plato fácil de preparar en el que lo único que pasará por los fogones es el huevo duro. En verano puedes tomarlo como plato frío, pero te recomendamos que calientes un poco las alcachofas y lo conviertas en una rica ensalada templada. Corazones… Seguir leyendo Ensalada templada de alcachofas
Rulos de cecina con membrillo
Los rulos de cecina con membrillo son un entrante muy lucido y cuya elaboración está al alcance del más novel de los cocineros. Hay mil formas de presentarla, así que dad rienda suelta a vuestra imaginación. Lonchas de cecina de vaca 150 gr Lonchas de cecina de vacuno de Embutidos Manolo. Origen: Villadangos del Páramo… Seguir leyendo Rulos de cecina con membrillo