La caldereta de cordero es un plato muy bien conocido de nuestra cocina. La cocina tradicional suele tener una preparación sencilla. El buen plato se obtiene por el uso de ingredientes de primera calidad. Verduras frescas y cordero alimentado de forma natural es el secreto de este plato. La caldereta de cordero era uno de… Seguir leyendo Caldereta de cordero recental
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Guiso de carne con patatas
El guiso de carne con patatas es un plato tradicional, económico y muy completo. Los guisos saben mejor «trasnochados», que quiere decir que están mas ricos cuando se preparan un día y se consumen al día siguiente. Atentos al truco de la abuela, por que es la clave para que el guiso queda como lo… Seguir leyendo Guiso de carne con patatas