Los huevos rellenos son un plato muy socorrido como entrante o como picoteo. Aquí te presentamos una alternativa al relleno tradicional, aprovechando que estamos en época de setas (aunque puedes prepararlos todo el año con setas deshidratadas). Setas deshidratadas Rebozuleo (Rosynyol) extra Setas deshidratadas Rebozuleo (Rosynyol) extra de Faúndez. Recolectadas en reserva de la biosfera.… Seguir leyendo Huevos rellenos … unos de setas y otros de queso
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Tarta salada de cuatro quesos
Esta tarta salada de cuatro quesos no es un postre, si no mas bien un buen primer plato. Gusta mucho a los niños y puede ser una buena forma de hacerles comer queso. Queso curado de leche cruda de oveja – cuña 1/8 Queso curado de leche cruda de oveja de Quesos García Filloy. Curación… Seguir leyendo Tarta salada de cuatro quesos
Pastel de puerros
El pastel de puerros no es complicado de elaborar y es una receta muy completa. También es una de las recetas recomendadas para los que tenéis que comer de . Las cantidades (siempre orientativas) sirven para dos personas si lo toman como plato único o para cuatro si es un entrante o segundo plato. Preparación… Seguir leyendo Pastel de puerros
Ensalada de bacon y queso
¡No estamos ante una ensalada para ponerse a dieta de adelgazamiento! Este es un plato muy consistente que puede tomarse como plato único en una cena. La elaboración es muy sencilla, pero el resultado es excelente. Es de los que yo llamo «cocina para impostores». Preparación Casi todos los ingredientes se van a servir en… Seguir leyendo Ensalada de bacon y queso